La pistache s’impose comme l’une des notes de parfum les plus dynamiques de 2026. Le rapport annuel de Spate sur les tendances de la parfumerie mesure une hausse de 852,5 % de son intérêt d’une année sur l’autre dans les recherches et conversations sociales aux États-Unis, et le Beauty Trend Tracker de Vogue Business, actualisé le 11 septembre, continue de la classer parmi les directions fortes de la catégorie.
Ce chiffre ne mesure pas les ventes de flacons. Spate compare un indice de popularité construit à partir de Google, TikTok et Instagram sur la période janvier-décembre 2025 avec les douze mois précédents. Il montre surtout que les consommateurs recherchent davantage les parfums par notes et familles olfactives, avec la pistache en tête des progressions observées dans le rapport 2026.
La poussée de la pistache s’inscrit dans un mouvement plus large des parfums gourmands. Spate relève que les recherches se déplacent vers des compositions moins simplement sucrées, où les accords de pistache, vanille, caramel ou miel sont associés à des notes plus sèches, boisées, épicées ou ambrées.
Dans un dossier publié le 14 août, Vogue constate la même évolution. La parfumeuse Delphine Jelk, de Guerlain, y décrit des gourmands devenus plus élégants et moins enfantins, tandis que les accords de miel, de fruits à coque et de lait gagnent du terrain aux côtés de la vanille. La pistache peut ainsi être travaillée avec du musc, du bois de santal, des épices ou des notes plus vertes au lieu d’être cantonnée à un registre de dessert.
Comment choisir un parfum à la pistache sans tomber dans l’excès sucré
Pour une interprétation plus sèche, il faut regarder ce qui accompagne la pistache dans la pyramide olfactive. Des bois, du cuir, du safran, de la cardamome ou des muscs peuvent casser l’effet pâtissier. Allure observe d’ailleurs cet automne un glissement des gourmands vers des compositions plus complexes, avec des épices, du café, du sésame et des facettes boisées ou cuirées.
À l’inverse, une association avec la vanille, la guimauve, le caramel ou des accords lactés donnera généralement une lecture plus crémeuse et enveloppante. La tendance 2026 ne correspond donc pas à un parfum unique : la pistache sert de point de départ à des profils qui peuvent aller du gourmand très doux à des compositions plus vertes, boisées ou épicées.
Avant d’acheter, mieux vaut comparer les accords annoncés et tester le parfum sur la peau plutôt que de se fier au seul mot « pistache » sur une fiche produit. Les exemples recensés cette année montrent que deux compositions utilisant cette même note peuvent évoluer de façon très différente selon leur base et leurs autres matières.
Pour celles et ceux qui préfèrent combiner plusieurs senteurs plutôt que changer de flacon, BeNews a également consacré un guide au scent stacking et à la superposition des parfums.